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血豆腐
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2011-11-5

 

  血豆腐,就是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捋成卵形,以竹筛置火炕上,烟熏烤成腊黄,吃起来耐嚼味香,是土家特色菜,当地人常以其下酒。 在张家界的饭馆里很难吃到正宗的土家特色菜,可以去做土味的特色餐馆去解解馋。但是最正宗还是乡下人家家里自己熏的,那才叫一个好吃!!!

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