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张家界特产辣萝卜,将萝卜洗净切成片或条状,放入自制的酸汤内
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2011-11-5

 

  将萝卜洗净,切成片或条状,放入自制的酸汤内,加一些白糖。另外,将干辣椒粉用油煎炒,再加食盐、花椒,贮于盆内。食用时,取出已泡过一天一夜的萝卜,蘸上油辣椒等调味品,吃起来甜、酸、脆、辣尽在其中,其味真是妙不可言。按此做法的还有:风味海带、风味魔芋、风味藕片、风味野菜根、风味豆腐皮等等,尽显风情。

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